Mest aktive brukere »

Kultur.

Vann og vin blir fin

TØRSTE. Flere av arrangementene under vinfestivalen var utsolgt over en måned i forveien, noe som tyder på vintørste i byen. Foto: JIN SIGVE MÆLAND

1. - 3. september ble Bergens første vinfestival avholdt. Publikum lukket øynene for regnet og drømte seg til kontinentet.

Tekst: SOLVEIG HELENE LYGREN
Sist oppdatert: 07.09.11 kl. 00.03

– Det er ikke akkurat et edru tidspunkt dere treffer meg på. Jeg har vel strengt tatt ikke vært edru siden festivalen startet, sier Bjørn Johnsson, sjef på Pergola mat- og vinbar, når vi treffer han på vinmesse på Den Nationale Scene (DNS) lørdag.

Det myldrer på teateret denne lørdagen. Rødvin, hvitvin og musserende. Joggesko og stiletthæler. Forbipasserende titter frem fra paraplyene sine og lurer på hva det er alle folkene med vinglass holder på med denne regntunge lørdags formiddagen.

– Fri flyt av fantastisk vin er det som foregår. I tillegg får en møte produsenter og importører, sier Johnsson.

Vin for alle

Pergola mat- og vinbar åpnet i Skostredet i mai i fjor. Til tross for kort fartstid er dette en av vinbarene som er på programmet når Bergens første vinfestival arrangeres.

– Det er ikke mange vinbarer i Bergen, så det burde være en selvfølge at alle er med på vinfestivalen, sier sjefen for vinbaren.

Ken Petter Skorge Kristiansen, leder for vinmessen og sjef på Colonialen, påpeker nødvendigheten av at alle bedriftene har tatt i et tak.

– På den måten har festivalen blitt en utrolig suksess, og akkurat slik vi ønsket den. Det har vært en bred oppslutning fra de mest engasjerte vinkjennerne til yngre studenter som er interessert i mat og vin, sier han.

Mer kontinentale

Pergola-sjefen synes det er synd at studenter har så dårlig råd, ettersom han merker en gryende vininteresse blant unge. For han er det ikke er et alternativ å servere billig «wineyard»-vin for å trekke studenter.

– Jeg tror studenter har et mer eller mindre bevisst forholdt til vin. Ungdommer i dag har sett mer og reist mer. Derfor har de blitt mer kontinentale, også på vinfronten.

Bergenserne som deltok på vinmessen følte seg nok også hakket mer kontinentale enn ellers, der de stod på trammen på DNS med et vinglass i hånden like etter frokost.

Bergen Vinfest 2011
  • Bergens første vinfestival ble arrangert fra 1. til 3. september.
  • Elleve bedrifter, både restauranter og vinbarer deltok, derav bl.a. Pergola, Colonialen og Bølgen & Moi.
  • Vintog, smakinger og vinmesse var noen av arrangementene som foregikk.
  • Konseptet er lånt fra Stavanger, som har avholdt vinfestival i en årrekke.

Debattregler

  • Personhets har ingen plass i debattene våre. Ikke trolling eller injurier heller. Slike innlegg bidrar ikke til debatten og vil bli slettet.
    Innlegg som inneholder reklame, spam eller forsøk på verving vil bli slettet.
  • Rasistiske ytringer er forbudt etter norsk lov og vil bli slettet.
    Hvorfor sletter vi ikke alle dårlige innlegg?
  • Vi ønsker mest mulig åpne og inkluderende debatter med færrest mulig slettede innlegg. Vi sletter innlegg som bryter med loven eller våre etiske retningslinjer.

Gode kommentarer kan bli benyttet i papirutgaven.