Hvorfor må fugl smake fisk?

– Hei, Hilde Sandvær her. Jeg har i det siste begynt å reagere på kylling, men jeg synes det er litt rart siden det er egg og fisk jeg er allergisk mot.

– All norsk kylling blir fôret med fiskemel, så det er ikke rart du reagerer.

– Du sa hvaforno?

Jeg er allergisk mot mye, og er vant til å sjekke innholdsfortegnelser. Derfor er det noe frustrerende å plutselig få bongolepper og pustevansker etter å ha spist en kyllingkjøttdeig. Jeg har i ettertid blitt opplyst om at ikke alle fôrer kylling med fisk. Dessverre inkluderer ikke det de største produsentene, som Den stolte hane, Prior og Coop. Det har jeg selv funnet ut etter å ha prøvd meg frem i kyllingjungelen.

Spørsmålet jeg sitter igjen med er enkelt: Hvorfor i all verden står ikke dette på innholdsfortegnelsen?

«Kan inneholde spor av nøtter» står det stort sett på all sjokolade og kjeks. Er nøtteallergi en viktigere allergi enn fiskeallergi? Det kan vel ha noe å gjøre med at flere dør årlig av nøtteallergi enn fiskeallergi, og at produsentene er livredde for å bli saksøkt. Jeg føler meg likevel nedprioritert som fiskeallergiker. Er ikke min allergi alvorlig nok, kanskje? Hvis folk faktisk får alvorlige reaksjoner av å spise kylling, er det da så stort bry å skrive «Kan inneholde fisk» på kyllingproduktene?

«Nei, det skal ikke være mulig å reagere på kylling som har spist fisk» fikk jeg som svarmail fra en som visstnok skal ha peiling på området. Hallo? Hva er jeg da? Et levende unntak, kanskje. Ikke nok med at jeg ikke kan spise egg eller fisk, og at jeg dermed henger etter med viktige proteiner og vitaminer — nå kan jeg ikke spise norsk kylling heller?

Heldigvis kan man ta med seg inntil ti kilo tollfri kylling fra svenskehandel. I forrige uke var jeg faktisk på busstur til Sverige sammen med tolv muslimer. De får nemlig ikke kjøpt halal-kjøtt i hjembyen min, og må dermed krysse grensen for å få tak i kjøtt som er slaktet på muslimsk godkjent vis. Så da var det meg og muslimene som fylte bussen med 120 kilo halal-lammekjøtt og ti kilo kyllingkjøtt.

I samme e-post stod det at fôringen også resulterer i at kyllingen i noen tilfeller kan smake fisk. Vel, jeg har aldri smakt fisk, så jeg vet ikke om det stemmer, men hvorfor spise kylling hvis den smaker fisk? Da kunne man vel heller bare spist fisk. Dette henger ikke på greip for min del. Dropp hele fiskefôringen og la meg få spise kylling!