Mest aktive brukere »

Nyhet.

Smaken av Australia

KONKURRENTER. Emil Hvattum Bjørnstad og Julie Kathrine Andresen tar seg gjerne to uker fri fra studiene og vinterværet for å være med å lage vin i Australia. Foto: MARIE HAVNEN

To bergensstudenter er blant de syv konkurrentene som skal kjempe om en to ukers vintur til Australia.

Tekst: LINN ENGESVIK
Sist oppdatert: 17.11.10 kl. 01.27

NHH-studenten Emil Hvattum Bjørnstad og BI-studenten Julie Kathrine Andresen er plukket ut på bakgrunn av søknadene de sendte inn. Finalen er i Oslo onsdag 17. november, og består av blant annet vinquiz, blindtest og intervju. Arrangørene, Lindemans Vinhus og Norsk Sommelier Utdannelse, vurderer både faglige kunnskaper og motivasjon når de skal velge en vinner.

– Spennende reise

– Jeg skrev i søknaden min at jeg ikke kan så mye om vin, men at jeg har lyst til å lære, forklarer Andresen, som forbereder seg med å lese litt om vin og tenke gjennom hvorfor hun har lyst til å reise.

– Det virker så gøy å se hele prosessen som ligger bak den ene flasken man kjøper, sier hun.

Hvattum Bjørnstad er enig.

– Australia en ganske ny vinprodusent i forhold til europeiske land, så det er spennende å se hvordan de gjør det. I tillegg er det spennende å reise, forklarer han.

Det er nettopp dette som er tanken bak konkurransen, ifølge Ken Engebretsen, leder for Norsk Sommelier Utdannelse. Han skal være med å plukke ut vinneren, sammen med Lindemans.

– I Norge kan vi lese om vin og smake på vin, men får ikke nærkontakt med produksjonen. Å se hvordan druene plukkes og fraktes og følge løpet til vinen er ferdig gir deg en helt annen tyngde. Australia er spennende fordi de bedre er enn noen andre kombinerer det klassiske med det moderne, sier han.

Vingård i Telemark

Andresen begynte å interessere seg for vin da familien var på ferie i Australia for syv år siden.

– Jeg var ikke 18 år enda, så jeg kunne ikke smake på ordentlig, men nå er jeg veldig glad i australsk vin og kjøper alltid det, forteller hun.

Også Hvattum Bjørnstad er påvirket av familien.

– Familien driver en vingård i Telemark, og søsteren min sendte meg annonsen for dette litt som en spøk, forklarer han.

Han legger til at han var på utveksling på New Zealand i våres, og at det også ga mersmak.

Debattregler

  • Personhets har ingen plass i debattene våre. Ikke trolling eller injurier heller. Slike innlegg bidrar ikke til debatten og vil bli slettet.
    Innlegg som inneholder reklame, spam eller forsøk på verving vil bli slettet.
  • Rasistiske ytringer er forbudt etter norsk lov og vil bli slettet.
    Hvorfor sletter vi ikke alle dårlige innlegg?
  • Vi ønsker mest mulig åpne og inkluderende debatter med færrest mulig slettede innlegg. Vi sletter innlegg som bryter med loven eller våre etiske retningslinjer.

Gode kommentarer kan bli benyttet i papirutgaven.