Jakten på koldskålen og tykkmelken og kjernemelken

BON APPÉTIT: Kos deg med koldskål!


Jeg har bodd mye i Danmark, og i Danmark elsker de koldskål, en slags kulturmelk med eggedosis og med smak av sitron eller vanilje. Det ble tradisjonelt servert som en forrett om sommeren, og gjøres vel fortsatt hovedsakelig det. Kjæresten min har snakket mye om koldskål i det siste. Han er dansk og jeg vil overraske ham, og lage det … Read More