RETTFERDIG. Siri Skeie Dervo mener vegetartilbudet burde være like godt som maten ellers i alle Sammen-kantinene.

Fikk gjennomslag for bedre vegetarmat, men et bredere tilbud kan medføre en prisøkning i kantinen.


Annonse

Siri Skeie Dervo (24) er sykepleierstudent på Høgskulen på Vestlandet (HVL), og har vært vegetarianer i fire år. Hun mener næringsinnholdet hun trenger ikke dekkes i vegetarmaten som fås i Sammen-kantinene. – Jeg savner en proteinkilde, for eksempel kikerter og bønner. Det går mye i ris eller pasta med grønnsaker og saus. Ris med saus er den verste maten jeg kan … Read More

VEGETAR. Ved økt kompetanse ønsker Grønn Liste å åpne folks øyne for hvor godt vegetarmat kan være. Arkivfoto: Toril Sunde Apelthun.

Grønn Liste kommer med et forslag om å friske opp kvaliteten og senke prisene på vegetartilbudet ved Sammens kantiner, finansiert av en kjøttavgift.


Annonse

Grønn Liste vil senke universitetets samlede klimagassutslipp. Dette innebærer å redusere antall flyreiser for ansatte, få flere til å sykle og bruke kollektivt og senke kjøttforbruket ved universitetet. Et flertall av listene synes å enes om de første punktene og er sånn sett relativt ukontroversielle. Sammen med Venstrealliansen vil vi også ut av akademia-avtalen («Equinor-avtalen»). Der vi i Grønn Liste … Read More