Oktoberfest slik du (kanskje) ikke kjenner den

(Stuttgart, Tyskland) Oktoberfest forbindes ofte med dansing på bordene, store ølglass og festglade mennesker som har tatt én enhet for mye, ikke ulikt en lørdagskveld på Heidis i Bergen. Men festivalen er mye mer enn nordmenns stereotypiske bilde av en tysk ølfest.

Mer enn en drikkelek

Verdens største folkefest har røtter tilbake til oktober 1810, da kronprins Ludwig av Bayern giftet seg. Hele München ble invitert til et hesteveddeløp for å feire bryllupet, og festivalen vokste raskt til å bli en folkefest som samlet byens innbyggere i alle aldre. Selv om hesteløpene forsvant på 1960-tallet, er hester fortsatt et innslag under nåtidens Oktoberfest.

Festivalen har også beholdt elementer fra bryllupsfeiringen. Det er ikke uvanlig å støte på utdrikningslag blant besøkende, men Oktoberfest tilbyr langt mer enn enlitersglass med øl. Karuseller, utsalgsboder, tradisjonell tysk mat og livemusikk skaper en bred opplevelse, som minner mer om et gigantisk marked enn en ren drikkefest.

Partytelt med plass til tusenvis

Selv om partyteltene, som mer ligner store lagerbygninger, er en kjent del av festivalen, oppleves de overraskende romslige. Under livemusikk fra storband eller DJ kan flere tusen mennesker samles uten å føle klaustrofobi. Over syv millioner liter øl konsumeres under festivalens 16 dager, men det er også mulig å nyte et skikkelig måltid midt i folkehavet.

Amelie og Mia som er deltakere på den store feiringen trekker frem maten som et av høydepunktene:

– Det tyske kjøkkenet er virkelig det beste med Oktoberfest, sier Amelie og Mia. 

– Det er mange mennesker på ett sted samtidig, og det kan være vanskelig å bevege seg rundt, men det er verdt å oppleve, legger de til. 

Oktoberfest er for alle

På Cannstatter Volksfest i Stuttgart, delstaten Baden-Württembergs versjon av Oktoberfest, understrekes det at festivalen er en opplevelse for alle. Søstrene Jill og Lya Hempel deltar hvert år, og fremhever både musikken og stemningen i teltene.

– Den ekte festen skjer i partyteltene, sier Jill.

De anerkjenner at Oktoberfest kan være intens til tider, og at det naturlig nok er ukomfortabelt når noen blir for fulle.

– Forrige helg var det en mann som var fullstendig naken i et av teltene, forteller Lya.

De opplever likevel at det er mange som ikke har et helt korrekt bilde av Oktoberfest.

– Først og fremst handler det ikke bare om alkohol, men det er også folk som tenker at Oktoberfest er synonymt med Tyskland. Det er egentlig kun tradisjonelt fra delstaten Bayern og området Bavaria, forklarer Jill. 

Selv i Stuttgart har festivalen tilpasset seg lokale tradisjoner, særlig når det gjelder mat, men den gir fortsatt et innblikk i tysk kultur. Hovedpoenget er å samle mennesker for å feire felles identitet.

Søstrene synes derimot det er gøy at andre land feirer Oktoberfest, og at de også får en bit av Tyskland.

Fra bryllup til nasjonalfølelse

Oktoberfest startet ikke bare som kjærlighetsfeiring, men også med et politisk mål: å styrke samhold og nasjonalfølelse i det unge kongedømmet Bayern. Den gangen, i 1810, var Bayern kun fire år gammelt. Nåtidens Oktoberfest trekker rundt seks millioner besøkende til München hvert år og har også inspirert lignende feiringer over hele verden.

For å beskytte festivalens unike kulturarv, fikk Oktoberfest juridisk status som immateriell kulturarv av EU i 2021. Dette sikrer at tradisjonene ikke kan kommersialiseres fritt, og understreker betydningen av festivalen for tysk kultur.

Oktoberfest er dermed langt mer enn en drikkefest. Den kombinerer historie, kultur og fellesskap – med øl.